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ミルクムーン

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クッキー入りレアチーズケーキ♪

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マクロビクッキー第5段をやろうかと思ったけど、見あきた方もいらっしゃると思うので違う画像にしました。
と言っても、これもかなり見あきた絵づらだった?(笑)
もう23年以上作っているクッキー入りレアチーズケーキでございます。





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これはなぜかロングセラーケーキで、リピーターがとても多いケーキでもあります。
ただちょっと変わった作り方で、ゼラチンなどのかためる材料は何も使わないのにちゃんと固まる。
作ってから一晩置かないと食べられないけど、一口食べるとチーズケーキ好きな方には満足していただけるかな、、、と思います。





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中はこんな風になってますよー。
もしかして初めて中身の写真をのせたかも。。。






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上の写真に生クリームでデコすると見栄えがよくなって食欲のわくケーキに、、、なるようなならないような?^^(どっちだよ)
材料費はぶっちゃけかなりかかります。
このケーキ、腕より材料費でおいしくなるって言っても過言ではない。
だからと言ってほかのケーキと値段が違うわけではないのです(正直な話同じ値段です 笑)







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というわけで、ばらしてしまえばこれはお客様にとってお得なケーキです。
あーあ、言っちゃった!
お客様に喜んでいただけたらうれしいので、それでいい。
これからも同じお値段でやっていきます。
それからまだ秘密があります。
作るのが楽なんです(笑)
by merengeai | 2012-03-23 09:00 | ケーキ
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