ブログトップ | ログイン

ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

ヘーゼルナッツとメープルシロップのマクロビクッキー♪


a0052486_1161349.jpg

マクロビクッキーは個人的にやわらかいものよりカリッとした食感のものが好き。
だからいつもしっかり焼き切って仕上げるようにしてます。







a0052486_1162889.jpg

今回はメープルシロップとヘーゼルナッツでコクとうまみを出したマクロビスノーボール。
マクロビクッキーは個性的なナッツを使う方がおいしくできるような気が。





a0052486_1165348.jpg

まわりは喜界島粗糖を粉砕した粉糖。
粉糖をまぶすと味がぐんとアップ。







a0052486_1171354.jpg

ヘーゼルナッツは結構たっぷり入れました。
生地にアーモンドパウダーも入っているので、地味な見た目のわりには材料は贅沢。
そうしないとおいしくならないのでございますヨ ^^








a0052486_1172391.jpg

ひとつひとつのクッキーの重さは全部同じにしてあります。
焼きむらができないように。
マクロビクッキーだけど、普通のバタークッキーに負けないおいしさになったよ ^^v










a0052486_1174168.jpg

by merengeai | 2012-05-30 09:00 | マクロビ
<< オレンジとバナナのロールケーキ♪ フルーツのロールケーキ♪ >>