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ミルクムーン

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クッキー入りレアチーズケーキ♪


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お誕生日のお祝い用に作ったクッキー入りレアチーズケーキ。
コストはかかるけど作り方はいたって簡単。








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でも、このケーキは私の作るケーキの中では人気ベスト3に入る定番ケーキであります。
定期的にご注文くださる方が多い。







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そのわりにはデコがいつも同じです^^;
最初のころはデザインをいろいろ考えてやってたんですが、結局最終的にこのデコに落ち着きました。







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私のケーキはほとんどがさっぱり軽いけど、このチーズケーキだけはかなり濃厚。
濃厚だけどあとひく味。





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大きくこういう形で作ってデコしても、カップに入れて軽い感じで作っても、どちらでも楽しめます。
どちらかというと、お子さんより大人の方に喜ばれることが多いような気が。。。(気のせい?)






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毎日暑くて、お店の厨房はサウナのようです。
一応冷房を入れてますが効かない!汗だく^^;
火をガンガン使うんだから仕方ないよね。
夏はツライわぁ~(すぐ弱音をはく!)







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でもおかげでいい面もあります。
暑さに慣れているので、普通に暑いくらいだとあまり汗もをかかない。
限度はあるけど(そりゃそうだ!)







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by merengeai | 2012-07-14 09:00 | ケーキ
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