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ミルクムーン

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マクロビメープルマロンパン♪

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最近一番のお気に入りパンがこれ。
栗入りメープルシロップ味のパン。












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完全マクロビバージョンでいつも作ってますが、マクロビとは思えないくらい満足度の高いパンになってます。
でも、今写真を見て気がついた。
これシナモン入れ忘れてる!













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あ~~~、大変!
今回は自分用に作ったんじゃないのに^^;
シナモンがあるとないとじゃ違うよなぁ。













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メープルシロップはいい感じに生地にからまってる。














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でも、シナモンがない。
栗と一緒にカシューナッツもたんまり入れて、よしこれで味は決まったな!と思ってたら、こんなミスをおかしてしまった。
いつものことだけど、私ってばよ!











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まぁ、そんなときもあるよね (人に甘いけど、いつものごとく自分にも甘い、甘すぎる!)













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小さなクグロフ型にパン生地を入れて発酵させ、こんがり焼いてあります。
クグロフ型は大中小とあるのにお菓子にはほとんど使わず。
なぜかパンにちょうどよくて複雑な気分 ^^;













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自分で作ると具を目いっぱい入れて作れる。
それに、具がたくさん入ってると(特に好きなものだと)たいしたパンじゃなくてもなんかおいしく感じてしまう。















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今回はいつもより粉量を増やして作ったけど正解でした。
型に入れたときにちょうどいい分量だった。
でもパンってきれいに作るの難しいね。














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by merengeai | 2012-10-16 09:00 | パン
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