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ミルクムーン

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マクロビマドレーヌ

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個人的に大好きなマクロビマドレーヌ。
今回は自分用じゃなかったので、いつもより少しちゃんと作りました。














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レモン果汁をしぼって、皮を丁寧にけずり、油と豆乳の乳化もきちんとやり(いつも適当だかんねー)丁寧に仕上げました。















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オーブンの中もこまめにのぞいて、焼き過ぎないように。














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もちろん計量はちゃんと。
一応、計量だけは普段からきっちり派!
1gでも違うのは許せない(笑)













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このマクロビマドレーヌはレモンの風味をしっかりきかせるのがポイント。
そこでおいしいかまずいかの差が出る。














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作り方はめちゃ簡単だけどそれでもちょっとずつポイントがあるので、そこに気をつけて今回はきっちり仕事をしました。
自分のためだと適当女だけど、人のためだとちゃんとできる。














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それにしても、やっぱりこのマクロビマドレーヌって姿がかわいいな♪














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見てるだけでテンションあがるよぉーーーー!














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先日仲良しマクロビ友数人と川越に繰り出しました。
とってもいいお天気で、お出かけ日和だった。














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自宅からそんなに時間がかからずに行けるのにあまり行ったことがなかったけど、にぎやかな街だった。
すごい人でびっくり。
もっと静かな街なのかと思ってた。
行ってみないいとわからないね~。












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おいしいものを食べて、お茶したりショッピングしたり、めちゃくちゃ楽しかったなぁ~。















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月に一度、心の洗濯。
これがあるから仕事もがんばれる!
来月も楽しみだ~~~!!!
by merengeai | 2013-03-20 09:00 | マクロビ
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