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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

フルーツのロールケーキ

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お店用フルーツのロールケーキ。















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ロールケーキは一年を通していつも作っているけど、使うフルーツで季節感を出せるのが気に入ってます。















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せっかく手作りなので、できるだけフレッシュのフルーツを多用したり、自家製ジャムを使ったりしておいしく作りたい。















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大量生産とは違った特徴がだせたらいいな、、、といつも思ってます。















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だから素材にもこだわっていたいし、安全なものを使ったり、地元大泉のおいしいフルーツを使って地産地消を目指したい。















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地元の農家の方々とはとても仲良くさせていただいていて、新鮮な野菜やフルーツがたくさん手に入ります。
そのおいしい野菜を使ったメニューも、お店では豊富に取りそろえています。














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朝採り野菜やフルーツはみずみずしくてほんとにおいしい♪

















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今回使ったブルーベリーももちろん地元大泉産。
大粒で甘くておいすぃ~~!















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フレッシュフルーツを使ったケーキ、とても好評です^^b
by merengeai | 2013-07-28 14:46 | ケーキ
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