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ミルクムーン

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ネクタリンのマクロビピザ

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ネクタリンが手に入ると必ず一度は作りたくなる、フルーツピザ。















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自分用なので、マクロビバージョン。















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フープロにピザ生地の材料を入れてガーッと回し、、、















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クッキングシートの上で生地を薄く伸ばし、その上に自家製すももジャム塗り、、、















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薄くカットしたネクタリンを並べ、その上から喜界島粗糖をふりかけ、、、















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オーブンでこんがり焼いたらできあがり。















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薄く伸ばしたピザ生地とネクタリンのジューシーさがマッチしてうまーーーい!















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計量からはじめて、フルーツを並べオーブンへ入れるまでの時間は10分かからない、超簡単にできるフルーツピザだけど、毎年必ず作っている大好きなスイーツです。















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薄いので食べやすいし、ほんのりした甘さと、ネクタリンのジューシーさがたまりません。















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ただし、これはピザというだけあって、時間がたつとイマイチな食感になってしまう。















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作ってすぐ食べるのが一番。
おいしくいただきました。
ごちそうさま~~♪
by merengeai | 2013-08-02 09:00 | マクロビ
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