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ミルクムーン

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クルミ入りマクロビスノーボール

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ローストしたオーガニックのクルミ入りマクロビスノーボール。










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これは『のんちゃんのはらどけい』と『ごちそう酒場yasu』で販売しています。










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マクロビオティックを知っている方も、知らない方も、おいしく召し上がっていただけるクッキー、、、だと思います。










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まんまるなビジュアルがかわいい。
個人的にこの形がとっても好き♪










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厚みのあるクッキー生地なので焼き時間は少しかかりますが、かりっとした食感とメープルの風味がくせになる味。










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材料は粉、菜種油、メープルシロップ、アーモンドパウダー、くるみ。











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油やメープルシロップの分量で食感に違いが出てくるので、自分なりに試作を繰り返して完成させたクッキーです。











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材料はオーガニックや国産を使用。
心配なものは使っていません。











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焼いている途中でオーブンの温度を変えて、繊細に焼き上げています。
おいしいクッキーなので皆さんに召し上がっていただきたい自信作。











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by merengeai | 2014-04-06 09:00 | マクロビ
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