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ミルクムーン

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フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。












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いちごがやわらかくおいしくなってきましたね~。
ということで、いちごの割合を多くしたロールケーキにしました。














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オーガニックバナナ、いちご、それとオレンジマーマレードを少し。














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スポンジはいい感じにできたし、フルーツもおいしかったので、なかなかの自信作になりました。














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毎回同じように作っていても、なぜか出来上がりは微妙にかわります。














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大きく違うわけではないので食べてもわからないとは思うけど、作っているとその微妙な違いがわかる。













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きっと卵さんの状態や気温、湿気、温度、いろいろなものが関係してくるんだろうなぁ。
だから物つくりは面白い。
by merengeai | 2015-01-22 07:00 | ケーキ
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