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ミルクムーン

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マクロビモンキーブレッド

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マクロビモンキーブレッドを作りました。













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ワッフルを作ってメープルシロップをつけて食べようか、モンキーブレッドにメープルシロップをかけて焼くか、迷いに迷って(そんなに?)モンキーブレッドに軍配が。













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いつもはパン生地をきっちり計量して全部同じ重さにするけど、今回はランダムにしてます。
型に入れて焼くから。











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型の底にスライスアーモンドを敷いて、メープルシロップをからめたパン生地を適当に並べて発酵させ、オーブンで焼けば出来上がり。














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個人的にはきれいな形より、こういうちょっと崩れたような味のある形が好き。














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なぜかパン生地が、きめ細かくしっとりしたパンになりました。














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焼きたてを食べたら超おいしかった♪
食べ過ぎそうになってしまった(いつものことだね)














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メープルシロップがいい具合にからんでます。
メープルシロップや粉はオーガニック使用。














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パン作りをしてると癒されるね~。
楽しかった♪














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by merengeai | 2015-07-30 07:00 | パン
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