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ミルクムーン

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ぶどうのデコレーションケーキ

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お店用、フルーツのデコレーションケーキ。














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コースのお客様用です。














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今回は2種類のフルーツを使いました。
オーガニックバナナとぶどう。














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ぶどうの種類はシャインマスカット。
このぶどうはとってもおいしくて、個人的にもよく食べます。














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味はもちろん抜群にいいけど、皮のまま食べられるのでそこもいい。














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以前は甲斐路や藤稔、ピオーネや巨峰がお気に入りでしたが、最近はそこにこのシャインマスカットも加わりました。














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皮のまま食べられるぶどうなので、デコのときの手間がひとつはぶけました。
ちょっと楽してしまった!














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最近、お店用のケーキはほとんどぶどうを使ったケーキにしてますが、お客様にとても好評です。
わざわざ席を立って、おいしいと言いにいらしてくださる方も、、、。
喜んでおいしく召し上がっていただくのがなによりうれしい。
ということで、しばらくぶどうのケーキが続くかな。。。
by merengeai | 2015-08-30 07:00 | ケーキ
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