人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

フルーツのデコレーショケーキ

フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0405140.jpg

お店用、フルーツのデコレーションケーキ。









フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0413315.jpg

前回作ったものとほぼ同じですが、すこーしだけデコを変えてます。










フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_047915.jpg

毎日このタイプを作っているので、気持ちがマンネリ化しないように。
いつも新鮮な気持ちで作れるように。









フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0425744.jpg

そして、いつもおいしくできるように気持ちを入れて作っています。











フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0432759.jpg

こういうシンプルなケーキは素材が命。












フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0452591.jpg

フルーツの熟し具合や、生クリームの甘さや濃さ、スポンジの状態、いろいろなもののバランスがとれておいしいケーキになる。











フルーツのデコレーショケーキ_a0052486_0464430.jpg

今年もあと少し。
クリスマスもやってくるね~。
がんばるぞ~!
by merengeai | 2015-12-14 07:00 | ケーキ
<< フルーツのデコレーションケーキ フルーツのデコレーションケーキ >>