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ミルクムーン

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いちごクリームとフルーツのデコレーションケーキ

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お店用、いちごクリームとフルーツのデコレーションケーキ。











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フレッシュのいちごをピュレにして生クリームと合わせたいちごクリームをたっぷりはさみました。












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お客様がこのケーキを一口食べて、「ん、おいしい!」とおっしゃるのを何度も聞き、本当にうれしくてありがたかったです。












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お客様に喜んでもらえるのが、私のケーキ作りの力の元になっています。












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ケーキ作りは作る工程がいろいろあるので、出来上がるまでには時間がかかります。













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だからいろいろな種類をひとりで作るのは私には難しい。
適当に作って適当な味になるのは避けたいので、ひとつのケーキに気持ちを集中して一生懸命作っています。












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、、、と、理由をつけてますが、実は不器用なのでそれしかできないのにゃ~。
by merengeai | 2016-03-21 07:00 | ケーキ
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