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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

プリンロールケーキ

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お店用、プリンロールケーキ。












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いつものスポンジ生地にキャラメルを入れてキャラメルスポンジを作り、そこへ生クリームとプリンを巻き込みました。












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キャラメルを入れたスポンジがふわふわでやわらかかったうえに、生クリームもプリンもやわらかい。
おまけにフルーツを使わない分、生クリームをいつもより多く巻きこんだので、めっちゃ巻きづらかった!












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てこずりましたわ。












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なんとか形にはなりましたが、カットがコワイ(笑)












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てこずった分、おいしくできたとは思います。











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たまには違う種類を作らないと、腕がなまる~。
by merengeai | 2016-05-19 07:00 | ケーキ
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