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ミルクムーン

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いちごのショートケーキ、バームクーヘン、キッフェルン、パン

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毎年年末になるといつもうちのお店でパーティーを開いてくださる、スキー、スノボーのチューニングショップ、『ボトムライン』さんのために作ったいちごのショートケーキです。
人数が多かったのでケーキも大きなものになりました。
関口農園さんの安心安全ないちごを朝届けてもらい、それをたっぷり使い、生クリームもどっさり使って作りました。
大きなケーキはいつも作れるわけじゃないので、こういうケーキを作る機会をあたえてもらえて幸せ♪
これは定番のケーキですが、材料を吟味して作っているので気持ち的には贅沢なケーキになったのじゃないかと思います。
ボトムラインのみなさん、喜んでくださってありがとうございま~す!!!(*^-^*)/”

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いちごと一緒にフランボワーズジャムも少し入れてみました。
いちごは隙間なく並べて、どこを切ってもいちごが出てくるように・・・^^*

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お店用に作ったいちごのショートケーキ
いちごが出始める今の時期はシンプルないちごのショートケーキを作ることが多いです。
このケーキは不動の人気がありますね(^。^b

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いちごはまとめて通い箱に入って届きます(箱の写真をとり忘れましたが・・・^^;)
原油高等でいろいろなものが値上がりしている今、資源は大事に使いたいですね。
箱も一回一回捨ててしまわず、季節が終わるまで大事に使いまわします。


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朝は甘いものが食べたいので、自分のためにいつも何かしらの焼き菓子を用意しています。
中でもコーヒー味のお菓子は大好き♪
今回はアイシングをコーヒー味にしたバームクーヘン。
簡単にできる様に、生地を天板に流してオーブンで焼いてしまいました。
それをカットしてコーヒーアイシングでくっつけたら出来上がりの超簡単なバームクーヘン。
自分用ならこれで十分でした。
飲み物と一緒にいただくとおいしい!

a0052486_9324452.jpga0052486_9333069.jpgお店で販売するためのクッキー
今回はキッフェルンです。
三日月型の形もかわいいし味もおいしいので個人的にとても気に入っていますが、お店でも人気の商品です。
ほろほろさくさくの食感がいい感じ♪



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先日焼いたイギリスパンがなかなかおいしかったので、今回は有機栽培の甘栗と甘納豆を巻き込んだパンを焼いてみました。
豆や栗が入っていると見境なく食べてしまう私なので、このパンも気がついたときにはなかった!
中味の写真も撮り忘れましたよ~~(><;))))トホホ!
by merengeai | 2007-12-09 10:53 | ケーキ、パン
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