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ミルクムーン

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フルーツのショートケーキ、ロールケーキ、食事会♪

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今日はバレンタインですね!
なのに、何、何、このアップしたケーキの種類は!!!
全然チョコのチョの字もない^^;
だって、バレンタインだからってあげる相手いないし、、、もうねぇ、主人も息子も私からもらったて喜ばないから、作ってもあんまり意味ないでしょ?(笑)
、、、って、そういう風に言われたわけでもないのに勝手にそう決めて、バレンタインにはしっかりと目をつむり好きなお菓子を作ってます。
好きなことしないとストレスたまるもんね!^^b オホホ!

バースデーケーキのご注文をいただいて作りました。
フルーツはいちご、バナナ、ブルーべりー。
ミントを飾ろうと思ったけど、買う時間がなくて、、、間に合わなかった!
飾るともう少し華やかになったのになぁ、残念!
a0052486_14302095.jpg私のケーキは女性の方はもちろんですが、甘さ控えめあっさりケーキなので男性の方も食べやすいみたい。
食後にも軽く食べていただけるようなレシピで作ってます。
でも、スイーツは別腹っていうから、あっさりしてなくても食べられるか?

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上のケーキより2cmくらい小さい丸型で焼いたたスポンジで作ったフルーツのショートケーキ♪
丸口金で絞り出してデコしました。
サントノーレの口金で絞るのとはちょっと違った雰囲気になりますねぇ~。
丸口金はなんとなくかわいらしい雰囲気?
う~ん、どっちも好きだなぁ♪
a0052486_14314072.jpgフルーツはいちご、バナナ、キーウイ。
キーウイはよく熟れたものだったので甘くておいしかった!


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形は違うけど、一番上のケーキと使ったフルーツは同じ。
毎度変わらない写真ですね~^^;
最近カットした写真をなかなか撮ることができません。
もしかしてカット面を見たい方もいるのではないか?なーんて思ってるけど、私の思いこみ?
誰もさほど期待してないか!(笑)
a0052486_1432457.jpgバナナはいつもさりげなく入れてますが、実はこのバナナが一番いい仕事をしてくれます。
このねっとりした食感と甘さがなーんかいい感じ♪
おいしいフルーツを使うのはおいしいケーキを作るために重要なことなので、フルーツは厳選してます。

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友人と自宅でマクロビッチックな食事会をしました。
全部マクロビにしちゃうのはちょっと自己中だと思ったので、お魚も少しメニューに入れて。。。
野菜と大豆製品だけでいろいろな種類のお料理を作るって、結構頭を使いますね~。
楽しいけど^^v
自分好みの料理だと豆料理が多くなってしまうので、友人の好みを考えてあまり豆が多くならないようにしました。
わたしゃ豆さえ食べてれば機嫌がいいからね(笑)
精進揚げやマクロビコロッケとか結構普通においしくできたので、、、これならマクロビって意識しないで普段の料理のときも使えるかなって思いました。
デザートはりんご、いちご、バナナ、オレンジをオーブン皿にこんもり入れて、上にクランブルをいっぱいかけて焼いたもの。
りんごはあらかじめ喜界島粗糖と一緒にやわらかく煮てあります。
a0052486_18182993.jpgフルーツを入れたところとクランブルをかけたところまでは写真を撮ったのに、焼きあがったものを写すのをすっかり忘れました(><)
焼いたフルーツって甘くてとろりんとしておいしいよぉ~!
クランブルがまたいい感じ♪

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いつもは脱ぎ捨てた洋服やら、テーブルの上にコップやら、何かと乱雑になってることが多い我が家(最近はそんなにひどくはないけど)
でも、人が来るっていうと片づけにちょっとだけ力がはいりますね~。
で、これは掃除をした直後の部屋の中の様子。
このあといそいそと料理を作って、あとはみんなで楽しみました~♪
それにしても、マクロビだからと油断して食べ過ぎた!(いつもか!)
おなかいっぱいでクルヒ~~~!

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材料はすべてオーガニックで作ってあります。
右から野菜のかき揚げ、韓国風のりまき、マクロビコロッケ
海苔巻には卵焼きを入れました(マクロビじゃなくてすんまそん)
ごま油の効いた韓国風のりまきは私の大好物!
あとは野菜中心のお鍋とかマーボー豆腐とか野菜餃子とか作りました。
意外に野菜餃子の人気が高かった!
by merengeai | 2010-02-14 19:30 | ケーキ
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