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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

2017年 03月 05日 ( 1 )

マクロビいちごクリームサンドクッキー

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いちごクリームといちごジャムをサンドしたマクロビクッキーを作りました。





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レモンクリームサンドクッキーがおいしくできたので、違う味のを作ってみたかったの。
で、ココナッツオイルをいちご味にして、、、



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マクロビクッキーに絞り出し、真ん中にイチゴジャムをのせ、、、





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その上にマクロビクッキーをのせてできあがり。
このクリームサンドクッキーは、クッキー生地が少ししっとりしたころがおいしい。



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マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖不使用。
植物性のものだけで作っています。




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食べてみると、いちごの風味がもう少しほしいかな、、、という感じでした。




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あとはレシピを改良して、もっとおいしくなるようにしたいな。




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寒い時期にしか作れないクッキーなので、今のうちにどんどん試作しま~す♪



☆☆☆___________________☆☆☆





花粉がすごい。
お薬を飲まないと耐えられないよー。
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でも、小銀君は花粉症じゃないので、外の空気をいっぱい吸い込んで楽しんでます。
毎日元気いっぱいで、本当によく遊ぶ。
遊んだあとは、花粉がついてるといやなので、室内に入る前にからだをきれいにふきます。



いつも、私が動いていると一緒についてまわるので、この日は家に入りこんだ花粉をなくすために、一生懸命掃除しました。
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掃除をしている間は遊んで攻撃もなく、おとなしく私のまわりで遊んでいてくれるし、私は掃除をしながらも小銀君と一緒にいられるので楽しい。




おかげで家の中はすっきりきれいになったし、たっぷり遊んだ小銀君はこたつでおとなしく寝てます。
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私はゆっくりブログが更新できる。
とってもいい一日でした\(^o^)/
by merengeai | 2017-03-05 06:00 | マクロビ