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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

カテゴリ:マクロビ( 362 )

豆乳アイスクリームロールケーキ

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  おやつ用に、豆乳アイスクリーム
ロールケーキを作りました。
ココアスポンジに、豆乳バニ
ラアイスとチョコアイスをミ
ックスして巻き込んでます。







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以前から、豆乳アイスを多めに
買ったときに作ろう作ろうと思
てたのに、なかなか重い腰があ
   げられず、のびのびになってました。






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やっと作れた~!








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スポンジのまわりには、オーガニ
ックのくるみを粗くくだいたもの
がついてます。これが食感のいい
 アクセントになっておいしかった。




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思った以上においしいできあがりでした。
アイスケーキ、やみつきになりそう。





☆☆☆___________☆☆☆








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息子のセーターを置いとい
たら、さっそくこの通り。
この暑いときに、セーター
の中に入るって、、、。





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ナニカモンダイでも?と言ってるよう。
しっぽがかわいすぎる~!








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暑いと思うのに、結構長いこと入っ
 てましたよ。見てるこっちが汗でる。






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このあと、この上にのって寝てました。
気に入っちゃったかな?


by merengeai | 2017-05-27 00:13 | マクロビ

マクロビパフェ

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おやつに、マクロビパフェを作りました。








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     使った材料は、オーガニックバナナ、
     くるみ、レーズン、チョコクランチ、
金柑ジャム入りスポンジ。
   それに、豆乳バニラアイスと豆乳
    チョコアイスを組み合わせました。







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パフェって満足感あるぅ~!








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おいしくいただきました。
ごちそうさま~~!








☆☆☆_____________☆☆☆









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最近暑いですね~!
あまり暑いと昼間外
に出られないので、
   夕方、少し涼しくなった頃
  に出るようにしました。





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くんくん、これはなんだ?食べられるのか?
  とでも思っているのかな、、、。








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毎日遊んでいる場所でも、何か新しい
 発見があるのか。楽しそうにしてます。
小銀君が楽しいのが一番!



by merengeai | 2017-05-24 00:31 | マクロビ

マクロビレーズンバー

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マクロビレーズンバーを作りました。








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 オーガニックのレーズンを入れ、甘さ控え
  めで、さくっとした食感に仕上げています。
甘味はオーガニックのメープルシロップを使用。








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コーヒーのお供によくあいます。
個人的にも気に入っていて、毎朝
 食べてます。だからすぐなくなる。







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甘いものを食べてるけど、マクロビ
  なのでちょっとだけ罪悪感が薄い(笑)







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☆☆☆____________☆☆☆







袋ネコ第2弾
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前回は紙の袋でしたが、今回は
ビニール袋に入りましたよ。









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こうやって袋に入ると、のどをゴロゴロ
言わせます。かなりうれしいらしい。








しばらく入ってました。
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かわいいね~~~♪


by merengeai | 2017-05-11 00:21 | マクロビ

ゆるマクロビレモンラングドシャ

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ゆるマクロビレモンラングドシャを作りました。










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卵白を少し使っているので、マクロビではありませんが、
乳製品は不使用です。独特の食感とレモンの酸味で、なか
なかおいしいクッキーになってます。個人的にも大好き!







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 これは、あるとついつい食べてしまうクッキーなの
 ね~。材料は、オーガニックのアーモンドパウダー
 国産小麦、卵白レモン、なたね油などなど、、、。









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作るときは、ちょうどいい固さを見極めるところだけが
 ポイント。生地ができたら絞り出して焼けばできあがり。








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すこーし焦げる寸前まで焼くとおいしい。






☆☆☆______________☆☆☆






いいものみつけた小銀君。
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小銀君がぎりぎり入るくらいの大きさの箱でございます。









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へへ、入れたよ!









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やっぱり狭い箱はおちつくね~♪
極楽極楽(*´▽`*)


by merengeai | 2017-05-03 01:20 | マクロビ

マクロビチョコチップクッキー

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マクロビチョコチップクッキーを作りました。









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  マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖、
動物性のものは使用していません。







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チョコチップとカシューナッツを入れ、オーガ
  ニックのメープルシロップでコクを出しています。








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 計量して、全部同じ大きさに作っ
 ているので、均一に焼けていると
思います。味見したらおいしか
 った。今度は自分用にも作ろう。






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 お店で、卵アレルギーのお子さんにとお買い求め
 くださるお客様がいらっしゃいます。作るときか
  ら道具などはマクロビ専用のものを使っています。
安心して召し上がっていただけると思います。







☆☆☆___________________________☆☆☆









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 最近強風の日が多いですね。屋上は特に
風が強いので、あまりにも風が強いと
  ふきとばされそうで小銀君は遊べません。
こうやって一度は外に出てもすぐに室
内に逃げ込んできてしまう。






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あとはずっと室内で遊びます。私と追い
 かけっこしたり、ぬいぐるみで遊んだり。









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夕方からはほとんど寝て過ごします。
夜もよく寝ます。時々起きて遊ぶみたい
だけど、私は寝ているのでわからない。
一緒に過ごすのが楽なネコです。
かわぇ~~~~!!!






by merengeai | 2017-04-26 22:32 | マクロビ

マクロビクッキーセット

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マクロビクッキーを作りました。








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オーガニックチョコクランチとチョコ
 チップ、くるみを入れたのを170枚。









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 オーガニックメープルシロップとオーガニックの
 くるみ、なたね油、オーガニックアーモンドパウ
   ダーなどを使ったマクロビスノーボールを150個。








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 この2種類をセットにして袋詰めしました。
これはお店でのパーティーの終わりにお渡
しするものでした。ちょっと多めに作った
 ので味見もできました。おいしいくできた。








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ひとりで黙々とする仕事は本当に楽しい。
毎日こういう仕事だけやっていたい(笑)








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厳選した材料を使ってます。
 乳製品を使ってないけど、コク
 のあるおいしいクッキーです。








☆☆☆_________________☆☆☆







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    昨日は仕事をおやすみしてお出かけしました。
朝から出かけてしまったので、帰って
  きたら小銀君ちょっとご機嫌斜めでした。





いつもはこんな風に屋上で一緒にたっぷり遊ぶんですが、、、

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  昨日はほぼ半日、家の中でひとりでいたので
  かわいそうでした。人がいない間寂しかった
   のか、ぬいぐるみで遊んだ痕跡がありました。








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私たちが帰ってきて安心したのかぐっすりです。
お留守番させてごめんね、小銀君。


by merengeai | 2017-04-17 23:20 | マクロビ

マクロビメープルスノーボールクッキー

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マクロビメープルスノーボールクッキーを作りました。









これはお店のレジ前で販売してます。
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   厳選したオーガニックの材料を使用。
    メープルシロップの風味がよく効いた、
後味すっきりのクッキーです。









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小さな存在ですが、お店での隠れた人気商品。
個人的にも大好きなクッキーです。






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まわりにまぶしてあるのは、喜界島粗糖を粉砕して作った粉糖。
これが味の最後の決め手。おいしいお砂糖です。









 初めの頃は2個入りだけの販売でしたが、最近は5個入りや
8個入りも登場してます。リピートしてくださるお客様は
 5個入りや8個入りのものをお買い上げくださるので、、。
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このクッキーは結構長い年月作ってますが、
気に入ってくださるお客様が増えてきている
ので、これからも作り続けていきますよー。










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☆☆☆____________________☆☆☆









横顔もステキボーイの小銀君。
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さわると暖かくてやわらかい。
ずっとさわっていたい。







下から見上げた顔もかわいい。
はい、親ばかですから~!
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私が一緒だと、とてもリラックスして屋上にいます。
安心するんだと思う。おかあさんだからね。







本当のおかあさんの顔は知らない小銀君だけど、
すっかり我が家の一員で、超大きな顔してます。
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あまやかし放題。
ネコだからいいのだ!


by merengeai | 2017-03-27 23:16 | マクロビ

チョコチップとナッツのマクロビクッキー

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チョコチップとナッツ入りマクロビクッキーを作りました。









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50枚ほど焼いたので天板2枚。
     まだ焼いてない状態だけど、おいしそだわ~!








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オーガニックのチョコクランチも少し入ってるので、
さくっと軽い仕上がり。








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ホワイトでーのお返しに、このクッキーと、
いつものメープルスノーボールを作りました。










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マクロビなので、喜んでいただけるかわからないけど、 味はおいしいので、たぶん大丈夫だったのではないかと、、、。











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    このクッキーはお店でも販売するつもりなんですが、ちょっと忙しくしていてまだ置いてません。










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明日にでも作ろう。










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☆☆☆______________________☆☆☆







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同じように写真を撮っているつもりでも、 
光の加減やその時々の様子で、別の猫のように写るね~。





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上の写真と、この室内で撮った写真では、
別の猫みたい(と思うのは私だけ?)





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新しいゴミ袋が出てくると、お約束のように
 必ずこうやって遊びます。かわいいね~!!!



by merengeai | 2017-03-20 00:27 | マクロビ

マクロビチョコクランチクッキー

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マクロビチョコクランチクッキーを作りました。




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材料はオーガニックのチョコクランチ、チョコチップ、国産薄力粉、喜界島粗糖、なたね油など。




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形はアバウトですが、生地はひとつひとつ全部計量してから丸くつぶしてます。
大きさが同じなので、あまり焼きムラがでない。


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味は自分で言うのもなんですが抜群です。
個人的には相当好きなクッキー。



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今後お店で販売しま~す。




☆☆☆____________________☆☆☆



毎日屋上で遊ぶ小銀君。
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最近少し体重が増えました。



以前のようにぐんぐん大きくはなってないけど、ここ一か月で200gぐらい増えました。
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でもまだ9か月なので、ごはんの量を制限するのもかわいそう。



めちゃくちゃ食べるわけではないので、様子を見ながら加減しようかな。
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それにしても、花粉、、、つらいよー!
by merengeai | 2017-03-15 06:00 | マクロビ

マクロビレーズンクッキー

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マクロビレーズンクッキーを作りました。
前回作ったものより少し甘さを強くしました。




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前回、甘さ控えめにしたら、ちょっと物足りなかった。




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なんでも、ちょうどいいってところがあるよね。




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クッキーは生地の厚みや水分の量、焼きの温度や時間、材料、その他いろいろで、食感、味、風味が全く違ってくる。




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作るたびに発見があって、とっても面白い。





☆☆☆______________________☆☆☆




我が家のあまったれ王子小銀君。
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夕方になるとおねむタイム。
こたつにもぐりこんで気持ちよさそうに寝てます。


その姿がかわいくて写真を撮っていたら、、、気がついた!
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「あ、おかあさん、見てたのね~」って顔です。



その後またぐっすり寝てました。
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起きてるときの顔も、もちろんかわいい♪
by merengeai | 2017-03-13 12:14 | マクロビ