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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

カテゴリ:マクロビ( 367 )

マクロビクッキーセット

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マクロビクッキーを作りました。








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オーガニックチョコクランチとチョコ
 チップ、くるみを入れたのを170枚。









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 オーガニックメープルシロップとオーガニックの
 くるみ、なたね油、オーガニックアーモンドパウ
   ダーなどを使ったマクロビスノーボールを150個。








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 この2種類をセットにして袋詰めしました。
これはお店でのパーティーの終わりにお渡
しするものでした。ちょっと多めに作った
 ので味見もできました。おいしいくできた。








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ひとりで黙々とする仕事は本当に楽しい。
毎日こういう仕事だけやっていたい(笑)








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厳選した材料を使ってます。
 乳製品を使ってないけど、コク
 のあるおいしいクッキーです。








☆☆☆_________________☆☆☆







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    昨日は仕事をおやすみしてお出かけしました。
朝から出かけてしまったので、帰って
  きたら小銀君ちょっとご機嫌斜めでした。





いつもはこんな風に屋上で一緒にたっぷり遊ぶんですが、、、

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  昨日はほぼ半日、家の中でひとりでいたので
  かわいそうでした。人がいない間寂しかった
   のか、ぬいぐるみで遊んだ痕跡がありました。








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私たちが帰ってきて安心したのかぐっすりです。
お留守番させてごめんね、小銀君。


by merengeai | 2017-04-17 23:20 | マクロビ

マクロビメープルスノーボールクッキー

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マクロビメープルスノーボールクッキーを作りました。









これはお店のレジ前で販売してます。
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   厳選したオーガニックの材料を使用。
    メープルシロップの風味がよく効いた、
後味すっきりのクッキーです。









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小さな存在ですが、お店での隠れた人気商品。
個人的にも大好きなクッキーです。






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まわりにまぶしてあるのは、喜界島粗糖を粉砕して作った粉糖。
これが味の最後の決め手。おいしいお砂糖です。









 初めの頃は2個入りだけの販売でしたが、最近は5個入りや
8個入りも登場してます。リピートしてくださるお客様は
 5個入りや8個入りのものをお買い上げくださるので、、。
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このクッキーは結構長い年月作ってますが、
気に入ってくださるお客様が増えてきている
ので、これからも作り続けていきますよー。










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☆☆☆____________________☆☆☆









横顔もステキボーイの小銀君。
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さわると暖かくてやわらかい。
ずっとさわっていたい。







下から見上げた顔もかわいい。
はい、親ばかですから~!
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私が一緒だと、とてもリラックスして屋上にいます。
安心するんだと思う。おかあさんだからね。







本当のおかあさんの顔は知らない小銀君だけど、
すっかり我が家の一員で、超大きな顔してます。
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あまやかし放題。
ネコだからいいのだ!


by merengeai | 2017-03-27 23:16 | マクロビ

チョコチップとナッツのマクロビクッキー

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チョコチップとナッツ入りマクロビクッキーを作りました。









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50枚ほど焼いたので天板2枚。
     まだ焼いてない状態だけど、おいしそだわ~!








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オーガニックのチョコクランチも少し入ってるので、
さくっと軽い仕上がり。








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ホワイトでーのお返しに、このクッキーと、
いつものメープルスノーボールを作りました。










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マクロビなので、喜んでいただけるかわからないけど、 味はおいしいので、たぶん大丈夫だったのではないかと、、、。











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    このクッキーはお店でも販売するつもりなんですが、ちょっと忙しくしていてまだ置いてません。










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明日にでも作ろう。










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☆☆☆______________________☆☆☆







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同じように写真を撮っているつもりでも、 
光の加減やその時々の様子で、別の猫のように写るね~。





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上の写真と、この室内で撮った写真では、
別の猫みたい(と思うのは私だけ?)





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新しいゴミ袋が出てくると、お約束のように
 必ずこうやって遊びます。かわいいね~!!!



by merengeai | 2017-03-20 00:27 | マクロビ

マクロビチョコクランチクッキー

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マクロビチョコクランチクッキーを作りました。




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材料はオーガニックのチョコクランチ、チョコチップ、国産薄力粉、喜界島粗糖、なたね油など。




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形はアバウトですが、生地はひとつひとつ全部計量してから丸くつぶしてます。
大きさが同じなので、あまり焼きムラがでない。


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味は自分で言うのもなんですが抜群です。
個人的には相当好きなクッキー。



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今後お店で販売しま~す。




☆☆☆____________________☆☆☆



毎日屋上で遊ぶ小銀君。
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最近少し体重が増えました。



以前のようにぐんぐん大きくはなってないけど、ここ一か月で200gぐらい増えました。
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でもまだ9か月なので、ごはんの量を制限するのもかわいそう。



めちゃくちゃ食べるわけではないので、様子を見ながら加減しようかな。
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それにしても、花粉、、、つらいよー!
by merengeai | 2017-03-15 06:00 | マクロビ

マクロビレーズンクッキー

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マクロビレーズンクッキーを作りました。
前回作ったものより少し甘さを強くしました。




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前回、甘さ控えめにしたら、ちょっと物足りなかった。




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なんでも、ちょうどいいってところがあるよね。




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クッキーは生地の厚みや水分の量、焼きの温度や時間、材料、その他いろいろで、食感、味、風味が全く違ってくる。




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作るたびに発見があって、とっても面白い。





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我が家のあまったれ王子小銀君。
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夕方になるとおねむタイム。
こたつにもぐりこんで気持ちよさそうに寝てます。


その姿がかわいくて写真を撮っていたら、、、気がついた!
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「あ、おかあさん、見てたのね~」って顔です。



その後またぐっすり寝てました。
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起きてるときの顔も、もちろんかわいい♪
by merengeai | 2017-03-13 12:14 | マクロビ

マクロビ金柑ジャムサンドクッキー

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自家製きんかんジャムをサンドしたマクロビクッキーを作りました。





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マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖不使用です。
植物性のものだけで作ったクッキー。




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植物性のものだけだとどうしても軽くなりがちなので、中にたっぷりジャムをサンドしてます。
このくらい入れてもくどくはならない。




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金柑ジャムは宮崎の友人から届いた無農薬金柑をジャムにしたんですが、これがめっちゃおいしいのよ。





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だから結果、おいしいクッキーになりましたとさ。




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そろそろ花粉がやばいこといなってきてますね。
目はかゆい、くしゃみは出る。
もう大変!
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でも、屋上で遊ぶ小銀君にはつきあってます。
これは一種の拷問だな(笑)



でも、かわいい小銀君のためなら耐え忍ぶ毎日。
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楽しそうによく遊びます。



遊んだあとはおなかがすく。
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ごはんを夢中で食べてます^^v
by merengeai | 2017-03-09 06:00 | マクロビ

マクロビおつまみクッキー

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マクロビおつまみクッキーを作りました。




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オーガニックオリーブオイル、黒ごま、バジル、塩などの材料を使って、卵や乳製品は不使用です。




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本当はガーリックパウダーも入れるつもりだったけど手元になかった。
入れたらもっとおいしくなった、、、と思うんだけどなぁ。




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計量はしっかりしてるので、塩っけはちょうどいい感じでした。
主人はこれにクリームチーズをつけて食べてました。
いたく気にいってました。




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私はそのままを小腹がすいたときに食べてます。




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さくっと軽くて食べやすい。






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今回は小銀君のおすわりバージョン3連発。
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同じように座ってますが、表情がビミョウに違う。



その時その時の気分が顔に出てるんだろうなぁ。
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私にとってはどの顔も全部かわいい。(はい、いつもの親ばかです。スルーしてください。)



ほんっと、かわいい!!
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たまら~~ん!!
by merengeai | 2017-03-08 06:00 | マクロビ

マクロビいちごクリームサンドクッキー

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いちごクリームといちごジャムをサンドしたマクロビクッキーを作りました。





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レモンクリームサンドクッキーがおいしくできたので、違う味のを作ってみたかったの。
で、ココナッツオイルをいちご味にして、、、



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マクロビクッキーに絞り出し、真ん中にイチゴジャムをのせ、、、





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その上にマクロビクッキーをのせてできあがり。
このクリームサンドクッキーは、クッキー生地が少ししっとりしたころがおいしい。



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マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖不使用。
植物性のものだけで作っています。




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食べてみると、いちごの風味がもう少しほしいかな、、、という感じでした。




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あとはレシピを改良して、もっとおいしくなるようにしたいな。




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寒い時期にしか作れないクッキーなので、今のうちにどんどん試作しま~す♪



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花粉がすごい。
お薬を飲まないと耐えられないよー。
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でも、小銀君は花粉症じゃないので、外の空気をいっぱい吸い込んで楽しんでます。
毎日元気いっぱいで、本当によく遊ぶ。
遊んだあとは、花粉がついてるといやなので、室内に入る前にからだをきれいにふきます。



いつも、私が動いていると一緒についてまわるので、この日は家に入りこんだ花粉をなくすために、一生懸命掃除しました。
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掃除をしている間は遊んで攻撃もなく、おとなしく私のまわりで遊んでいてくれるし、私は掃除をしながらも小銀君と一緒にいられるので楽しい。




おかげで家の中はすっきりきれいになったし、たっぷり遊んだ小銀君はこたつでおとなしく寝てます。
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私はゆっくりブログが更新できる。
とってもいい一日でした\(^o^)/
by merengeai | 2017-03-05 06:00 | マクロビ

マクロビレモンクリームサンドクッキー

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マクロビレモンクリームサンドクッキーを作りました。





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今お店で販売している、マクロビスノーボールは自信のあるクッキーですが、このレモンクリームサンドも負けてないおいしさ。




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ただ、このクッキーは常温で保存できないので、店頭販売はできません。





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もし、食べてみたいと思う方がいらっしゃったら、ブログのコメント欄をあけておきますので、受け取り日、受け取りの時間(おおよそでいいですよ^^)必要な個数、お名前、電話番号、メールアドレスを書いください。(個人情報なので鍵コメでお願いします)
こちらからお返事をさしあげます。
受け取り時間は午後4時以降、10時まででお願いします。





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一袋5個入り700円です。
材料はすべてオーガニック。
マクロビなので、卵、乳製品、白砂糖不使用。
植物性の材料だけで作っています。
あまりたくさんは作れないので、先着順で受け付けますね^^b
お店に受け取りにいらっしゃれる方限定販売です。
受け取り後は速やかに冷蔵庫へ入れてください。

受付は締め切りました。
ありがとうございました!



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最近暖かい日が多くなってきましたね。
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小銀君ものんびり外で遊んでます。



鳥さんが飛んでると見上げてニャーとないたり、空を見上げてみたり、、、。
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屋上を走り回ったかと思うと寝そべったり、、、



ひとつひとつ、やることがとにかくかわいい。
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小銀君がいるだけで人生バラ色(言い方古い?^^;)
by merengeai | 2017-02-26 00:28 | マクロビ

マクロビココアクッキー

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マクロビココアクッキーを作りました。





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なんだか、チョコ感の強いクッキーが食べたくなった。





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いつも作るマクロビスノーボールクッキーのレシピに、ココアやチョコを加えてます。




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毎度のことながら、出来上がって食べてみないと成功か失敗かわからない。
一発でおいしくできることはなく、レシピの改良は必ず必要になってきます。




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今回のクッキーのできは予想よりよかったので、あとは少しづつレシピを変えて、よりおいしくなるように作り上げたい。





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味は自分で満足してるだけだといけないので主人にも食べてもらったら、おいしいと言っていたのでちょっと安心。






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チョコだけじゃなく、他のフレーバーでもおいしいのが作ってみたいなぁ。




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夜、部屋の中で撮った写真なので、なんだか暗くなってしまいました。
フラッシュは使わないので、仕方ないね。



毎日小銀君と遊んでいますが、最近それに味をしめたのか、昼も夜もなく遊ぼうと誘ってくるので、ちょっと疲れてます(笑)
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でも、自分が眠くなるとさっさと寝てしまうのは人間の子供と一緒。
かわいいのでそういいうことは全然苦にならない。
全部幸せに思える。




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ねこはそばにいてくれるだけでいい。
健康で元気が一番。
by merengeai | 2017-02-24 06:00 | マクロビ