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ミルクムーン

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カテゴリ:ケーキ( 1199 )

オーガニックバナナとチョコのロールケーキ

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お店用、オーガニックバナナとチョコのロールケーキ。








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粗く刻んだくるみも入れました。






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バナナがいい具合に熟し
 ておいしくなってました。
  こういうフルーツが使えると
   いいできばえになるので安心。





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お客様にとても好評でした。
ありがとうございま~す!!





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☆☆☆____________☆☆☆








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毎日涼しい時間に屋上で遊びます。
空の青さが気持ちいいね~、小銀君。








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   屋上を何度も歩いてみまわり完了。
  家の中でも外でもよく遊びます。
   以前いたネコのうち一匹は、屋上は
あまり好きではなく、玄関か
 ら外に出るのを好んでました。
      だから、ほとんど出してあげられなかった。



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小銀君は、玄関からは外に出ない。
家と屋上が自分のテリトリーなんだろうな。


by merengeai | 2017-06-05 22:51 | ケーキ

ダークチェリーとバナナのロールケーキ

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お店用、ダークチェリーとオー
ガニックバナナロールケーキ。







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ローストしたオーガニックのくるみと
 砕いたチョコも一緒に巻き込みました。








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 いちごが終わったので、これからはおい
 しいフルーツを選んで作っていきます。






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バナナは一年中あるので
  使う頻度がかなり高いけど、
 バナナが入っているとお客
  様に好評なので助かります。









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☆☆☆____________☆☆☆








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前回の続き。
軍手にかぶりつく小銀君。






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かなり必死にかぶりついてます。
   軍手がなかったら手が傷だらけに、、。
スイッチが入るとこんな風になる
けど、眠かったりおなかいっぱい
のときはおとなしい小銀君です。






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満足したかな?
ひとやすみ、ひとやすみ。


by merengeai | 2017-06-03 20:24 | ケーキ

ダークチェリーと自家製イチゴジャム入りロールケーキ

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お店用、ダークチェリーと自家製
イチゴジャム入りロールケーキ。






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チェリーにはココアスポンジ
 があう、、、ような気がする。










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ココアスポンジの表面に、オーガニ
 ックのくるみをちらして焼きました。
 くるみが入るとよりおいしくなるよ。






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お客様に喜んでいただけました。
ありがとうございま~~す♪






☆☆☆___________☆☆☆








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小銀です。
箱を見つけてしまいました。箱の
中ってやっぱり好き。僕のために
おとうさんが持ってきてくれた。
おとうさんありがと。






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今日もおかあさんとおいかけっこをして遊んだ。
おかあさんはなぜか息をきらしていた。
次はもう少しやさしく遊んであげよう。







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たくさん遊んだので、僕も眠くなってきたよ。
ここで寝てもいいよね?おかあさん。


by merengeai | 2017-05-29 19:45 | ケーキ

ごちそう酒場yasu用フルーツのデコレーションケーキ

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息子のお店『ごちそう酒場yasu』用に作
 った、フルーツのデコレーションケーキ。








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使ったフルーツは、オーガニック
 バナナ、いちご、ダークチェリー。







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 最近スポンジのレシピを少し
変えてバージョンアップし
 ました。ふわふわ感アップ。





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まとまりのあるケーキになってます。






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このタイプのケーキはお店で大好
評です。ありがとうございます!







☆☆☆____________☆☆☆








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小銀です。おかあさんが顔を洗って
いたので、僕もマネしてみました。







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あれ?頭にしかお湯がかからないぞ。
顔を洗うつもりだったけど、まぁいいか。







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とりあえずきれいになった
ってことで、よしとしよう。



by merengeai | 2017-05-28 21:45 | ケーキ

フルーツのデコレーションケーキ

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ご注文をいただいて作った、フ
 ルーツのデコレーションケーキ。





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大きさは15cmで作りました。
シンプルなケーキだけに材料は厳選。







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シンプルなケーキですが、食べたら
満足感のあるケーキだと思います。







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食後のおなかにもやさしい仕上がり。








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いつものようにできました。
Kさん、いつもありがとうございます!





☆☆☆___________☆☆☆










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小銀君はおとうさんが大好き。
仕事から帰ってきたおとう
 さんの横でこんな状態です。








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いっぱい遊んでくれるからか
そばを離れません。おとうさ
 んと同じ格好で寝転んでます。







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小銀君が楽しいことなら何をやって
もいいよー!だってネコだもんね。
かわいいことしかできないもんね。


by merengeai | 2017-05-25 06:00 | ケーキ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。








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 毎度おなじみのロールケーキですが、
  このタイプもそろそろ終わりかな、、。
いちごが終わってしまう。寂しい。






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最近フルーツを買いにいくと
マンゴーがたくさんあるので
うれしい。国産のアップルマ
ンゴーはちょっと手が出ない
ので、ペリカンマンゴーを買
 って楽しんでます。まいう~!





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いちごが使えなくなったらマ
ンゴーを使おう。マンゴーと
 生クリームの相性は最高です。







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☆☆☆______________☆☆☆








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    箱を見ると興味しんしんな小銀君。
でも、この箱は小銀君には
 小さすぎるんじゃないかな?






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ほらね、頭も入らないよ。
ザンネンでした~。







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屋上でたっぷり遊んだから、ま、いっか!


by merengeai | 2017-05-22 02:52 | ケーキ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。










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オーガニックバナナといちごを使用。
少し長めのロールケーキです。










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枝つきのいちごなので、見た目
にちょっと高級感だ出たか?








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味はいつもと同じです。
おいしくできたと思います。









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☆☆☆______________☆☆☆









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小銀君は、人にからだのケアをされるのが大好き。
特に、このコロコロはお気に入り。









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お風呂で遊んだあと、からだをふいたり、
耳のお掃除をしたり、歯をふいたりされ
のも好きで、気持ちよさげにしてます。






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赤ちゃんのころからずっとやって
  いるので、慣れているのかも、、、。
 



by merengeai | 2017-05-20 19:45 | ケーキ

フルーツのデコレーションケーキ

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2週間くらい前に作った
フルーツのデコレーションケーキ。









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確かコース料理のお客様用
に作ったものだと思います。






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 ケーキは、コース料理ではなくても、
人数分お願いします。とご注文いた
 だくことも多く、作り手としてはう
れしい限りです。






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 材料と作り方には一応自分なりの
  こだわりがあります。お客様におい
 しいと言っていただけるように、
いつも一生懸命作っています。






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今回もお客様に喜んでいただけ
 ました。ありがとうございます!







☆☆☆____________☆☆☆










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こういうものを見ると、とりあえず
入ってみたくなる小銀君。ネコだね~。









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う~~ん、でも、からだが大きくなって
しまったので、前半分しか入らないかもぉ。








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ま、いっか!
ここでまったりしよう。


by merengeai | 2017-05-19 00:19 | ケーキ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。











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いちごもそろそろ終わりですが、い
  ちごがある間はしつこく作りますよ~。
おいしいケーキだからね。







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同じ長さのロールケーキを2本作りました。








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 作り慣れているケーキは、
手早く楽しく作れます。





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お客様にも喜んでいただけました。
よかった~~~!!!







☆☆☆_______________☆☆☆








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この日はお天気がよかったので、
屋上でたっぷり遊んだ小銀君。








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歩く姿も堂々としてきましたね~。
あと少しでとうとう1歳になります。







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一年があっというまに過ぎました。
毎日かわいさ爆発の小銀君です。


by merengeai | 2017-05-15 01:15 | ケーキ

クッキー入りレアチーズケーキ

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プライベートで作った
クッキー入りレアチーズケーキ。








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私のオリジナルレシピです。
ゼラチンなどを入れず、
時間をかけて固めます。








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固まったら、まわりに生クリームで
デコしてできあがり。食べるときは
スプーンですくって食べるのがおス
スメかな、、、。おいしいよ^^v







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どちらかというと、こってりした
チーズケーキです。満足感たっぷり。








☆☆☆_______________☆☆☆











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宅配の野菜箱をあけたらレタスが。
外側の葉っぱをとって置いたら、
すかさずこの通り。さすがネコ!







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くんくん、なんだこれは?
食べられるのか?






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んー、あんまりおいしそうじゃないな。
食べるのはやめとこうか、、、って
感じでしょうか?


by merengeai | 2017-05-08 20:15 | ケーキ