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ミルクムーン

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旺盛な食欲で・・

a0052486_2346259.jpg棚をごそごそしてたら昔買った古ーいクッキーの型抜きが出てきました。
結構大きい型で、クッキー生地をたくさん使いそうと思ったんですが、面白そうなのでちょっと焼いてみようかな?なんてすぐ思ってしまうんですね~。ポリポリ
形はきりん、ライオン、兵隊、数字、手、ブタです。数字はほかにもあったんですが1だけ焼きました。
クッキー生地は上品な味わいの和三盆糖を使って、卵は卵黄だけを入れました。お砂糖はとても少ししか入れていないので、甘さ控えめで口の中に入れるとホロホロとくずれるような優しい食感です。
形がかわいくて作るときも楽しかったんですが、きりんの首が取れそうになったり、ライオンの尻尾がちぎれたりしてギク!、ちょっぴり気をつかいました。
ふだんぼぉ~っとしてるので少しは気を使う時間が私には必要なのかも知れませんね・・・(^^;
ブタさんの足が取れそうになってるのを今写真で発見!
でもこれ、私のおやつなのでこわれているのを心配する間もなく、おなかの中にしまわれてしまう運命なんです(・。・))”

a0052486_23471730.jpg紀伊山地で取れた梅をお砂糖でつけた”甘露梅”
私はとっても梅好き。この甘露梅、実はお菓子に利用しようとおもってたんですが、見ると食べたくなっちゃって・・・。全然お菓子に使えません!!
この写真を撮ったすぐ後に、しっかり私のおなかに飲み込まれてしまいました(^^;
ほんのり甘くて酸味もあり、めちゃうまでした~♪
いつになったらお菓子に使えるのか・・。

a0052486_23475631.jpg主人の兄が釣ってきた魚。天然の真鯛といなだです。
たまたま本わさびがあったので、家でお刺身用に切って息子とふたりでたっぷりと食べました。
食べてる途中で写真を撮っていないことに気がつきあわててとったんですがすでに遅し。
だいぶなくなってしまいました。
おいしいお刺身はふたりの大好物なので、ご飯も進むし会話もない。ひたすら食べるんです!
ただいま満腹。あぁ、シアワセ~♪
# by merengeai | 2006-01-06 00:37

楽しいケーキ作り

a0052486_22432085.jpgお正月にあまりケーキを焼かなかったので禁断症状がでてしまいました。
家のことはあまり積極的にする気がおきないんですが、ケーキはいつ作っても楽しいんです。いつもブログで行き来させていただいているお友達のwitchery_yukoさんが焼いていたチョコレートのマカロンに刺激をうけて、私もチャレンジしてみました。
いつもピエ(すそのぎざぎざ)がでなくてへこんでたんですが、yukoさんにマカロナージュが足りないかもと教えていただき、今回は生地につやがでるまできっちり混ぜました。
乾燥もしっかりさせてどきどきしながら焼いたら、出来ました!!ちゃんとピエが出ました!
ガナッシュでサンドして記念写真をパチリ^^*
yukoさんありがと~う☆大成功でした。とってもうれしいです♪

a0052486_22442482.jpg明日からお店の営業がはじまるので、お店用のケーキを焼きました。
20cmのマーガレット型で焼いたオーガニックブルーベリー入りのふわふわミルクケーキ。
生地の中に泡立てた生クリームがたっぷり入っています。
マーガレット型は出来上がりの形がかわいくていいなとおもいます。
これにジャムと生クリームをつけてお出しします。

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切るとこんな感じ

a0052486_22464123.jpgオーブンがあたたまっているので、ついでに焼きました。いつものくるみとコーヒーのスコーン。
前回焼いたときにハズレのコーヒーを使ってしまって、食べられないようなスコーンになってしまいましたが今回はちゃんと焼けました。
でもからだのことを考えたら失敗したほうが食べ過ぎなくていいのかも・・・(^^;
# by merengeai | 2006-01-04 23:28

新年会

a0052486_2171266.jpg年末に腰を痛めてからずっと家にこもりっきりでしたが、今日今年初めての外出をしました。
友人夫婦三組での新年会。
いつもお世話になっている仲良しの歯医者さんのご自宅にお呼ばれでした。
行ってビックリ!ならんでいるお料理がスゴイ!
我が家では元旦から息子のジュニアのテニスの試合、私は動けずで、おせちはなかったのですが、おいしそうで上品なお料理がところ狭しと並べられていました。
今年初の豪華なおもてなし。

a0052486_218143.jpgわざわざ韓国料理のお店まで行って買ってきてくれた、いろいろな種類のキムチに特大サイズの蟹。とっても久しぶりに食べました(^-^)* 
明太子に炊きたてご飯など。あまりのおいしさにしばし無言・・・。

a0052486_2185375.jpg大きなかたまりのまぐろを切ってお刺身に・・・。
この他にもつぎつぎとおいしいお料理が。
最後に出てきた冷麺は絶品でした!たくさんあったのにあっという間に完食。おかわりまでする始末。
私はあまり動けず上げ膳据え膳で、みなさんに大変迷惑をかけてしまったのにだれひとりとして嫌な顔もせず、かえって心配してもらって感激でした。
私の周りの人たちはほんとにみんなが心優しくて、私はいつも助けられてばかりいます。
いつもありがとう!!心の底から感謝しています。
こんな私ですが、今年もよろしくお願いします。

a0052486_2195590.jpg私が焼いて行ったパウンド。
# by merengeai | 2006-01-04 02:49

おうちで・・・

a0052486_1534679.jpg新年最初に注文が入って焼いたショートケーキです。
中は2段になっていて、チョコレートクリームと生クリーム、フルーツをはさんであります。
まわりにはってあるのは、天板に細い口金で縦横ななめに絞り出して焼いたビスキュイを丸型で型抜きしたものです。
いちごは関口農園さんのいちごで、ナパージュを少し多めにぬりました。
18cmの型で作ったので、生クリームは500cc使ったんですが、いいデザインがなかなかうかばず、また同じような感じのショートケーキになってしまいました~~!
むずかしい!!

a0052486_156273.jpg今日も家にこもりっきりなので、また作ってしまいました。
リネンとアンティークの布を使った袋。
思いつきで始めるので、できあがるまでどんな風になるか本人にもわからないという、まったく責任感のない作り方なので、こうしてブログに載せるのもなんだかなぁ・・・と思ったんですが、一応記録のためにいいか?と・・・。

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前と後ろの布を少し変えてみました

a0052486_159548.jpgずっと家にいて動くのもよたよたなので、主人と息子が心配?してくれたのか、かわいそうだと思ったのかは定かではありませんが、私の大好物のお寿司を買ってきてくれました。
その前にしっかり自分達も食べてきてましたが・・・(^^
中身はあわび、赤貝、いか、ホタテ、玉子、かに、甘えび、明太巻きでした。
貝好きなので、見た瞬間生唾ゴクリ!あっという間に完食でした。
このお寿司を食べる直前にもじつはだいぶいろいろ食べていたんですが、お寿司は別腹でした(^^;
こうしてだらだらと楽な生活は楽しいですが、あとのつけがコワイ!もうすでにかなりヤバイです・・・。
昨日も体重計にのってぶっ飛びそうになりました(><)・・★
# by merengeai | 2006-01-02 23:50

今年最初の

a0052486_2095989.jpgあけましておめでとうございます。今年もみなさんにとって良い年になりますように(^^)**
そしてまた一年よろしくお願いします。
年初めのお菓子はレーズンとオーガニックナッツのパウンドケーキ。
お友達のお家におよばれの約束があって、やっぱり仕事柄ケーキは焼いてお持ちしたほうがいいかな?ということで楽しみながら焼きました^^*
生地の中にはこれでもか!というほどレーズンが入っています。甘さは控えめで、お酒好きを考慮してラム酒をたっぷりいれました。ナッツもたくさん入っているのでこくのあるパウンドになったと思います。
主人に試食してもらったらОKがでたので大丈夫みたい・・・(^。^)

a0052486_20105570.jpgセロファン紙にいれておめかし。

a0052486_20113987.jpg昨年から引き続きまだ腰の調子がよくないので家にこもりっきりです。
でもテレビやDVDを見てるだけだとつまらないんです。何か作りたい!!
で、作ってしまいました。ツイードとウールの布を使って肩からもさげられる手提げバック・・。
家にある布だけで作ったんですが、お友達からいただいた布がたくさんあるので(それもアンティーク)作ろうと思うとすぐ始められるんです(^-^)♪
時間があるので考えながらゆっくり作れました。いつもはすごくあせって作っているんです(涙)

a0052486_20122983.jpg中に物を入れるとこんな感じ
ちょこっと買い物という時に使えそうです^^*
# by merengeai | 2006-01-01 20:53

今年最後の手作り

a0052486_20192498.jpg年末仕事が最後の日に、あれ?と思った時には遅かった!
腰に変化を感じたときにはもう動けず・・・。
やってしまいました、ぎっくり腰(・。・)
20年ほど前から毎年のようになるので慣れてはいるのですが(慣れちゃこまる?)何回なっても痛い!(^^;
今回はいつもより少し軽くて、歩行はなんとかできますが、ずっと立っているとツライ。
ということで、仕事が忙しくのびのびになっていた家の掃除が急遽主人と息子の役目に・・・。台所だけは私が担当して、他は男ふたりが奮闘!
さすがパワーのあるふたりの仕事。あっというまにキレイに(^-^)**
今日の私は予定がすっかり変わってのんびりムード。でも何かしていないと落ち着かない性格で・・・(^^;
で作りました。コルクの箸置き。アンティークのボタンやリボン、毛糸などありあわせの材料で作ったのでデザインはばらばらだし、お正月には似合わないけれど、もうすぐ私の誕生日なので、そのときに使おうかな?

a0052486_2046593.jpgついでに作ったのが針山
小さいカゴの花柄の布はお友達からいただいたアンティークを使っています。カゴはふたつとも20年くらい前に買ったもの。
ブログでお友達のnonshouseさんから送っていただいた針山を見て参考にしながら作りました。
作るのはやっぱり楽しい!家事や仕事のことを気にしないでいられる状態なのでもう最高です。
でも、家族には多大な迷惑をかけていますね、ごめんなさ~い!!
みなさんにとって、来年も良い年になりますように・・・。
# by merengeai | 2005-12-31 21:15

もうすぐお正月

a0052486_17314530.jpgお誕生日用のケーキです。
ビスキュイ生地の上に無農薬バナナを敷いてチョコレートムースを流し、その上に少し小さめに丸く抜いたビスキュイをのせ、バニラムースを流しこみ、冷やし固めてから生クリームやフィンガービスケット、オーガニックナッツ、チョコチップなどでデコレーションしました。
チョコレートの好きな方なので、チョコムースも好きかなぁ?と思っているんですが・・・。
また、感想聞かせてくださいね(^-^))”

a0052486_17325133.jpgテーブルコーディネートを教えてくださっているstudio203のmutsumi先生の所で、今回はお正月花のレッスンを受けてきました。
クリスマスにステキなリースを教えていただいて感激していたので、とても楽しみにしていました。
今回のフラワー講師は佐々木都先生で、mutsumi先生はお正月のテーブルのことと、箸置きの作り方を教えて下さいました。5個箸置きを作りました。


a0052486_17335044.jpg生徒さんは私を含めて6人。
材料はみんな同じですが、それぞれに個性が出て素敵に仕上がっていました。
私のお花です。右から左に流れるように作ろうとしたつもりですが、そう見えるでしょうか?
落ち着いた色合いで、お正月を迎えるのにぴったりです。
これで家の中が片付いていれば文句なしなんですが・・・(^^;
明日がんばって片付けます。ぎっくり腰になってしまって動きがいまいちのろいので片付けも時間がかかりそうなんです(涙)
a0052486_17344554.jpgレッスンの合間にティータイムがあり、和菓子と柿のお菓子に日本茶をいただきました。
和菓子はカメラを忘れていって撮れなかったんですが、柿のお菓子はいただいてきてしまいました。mutsumi先生からおもちとれんこんのお土産までいただいて、たくさんお話をして、いったい何をしに行ったのやら?というくらい幸せな時間をすごしてきました。
この柿の菓子、味はまさに干し柿です。おいしい!
れんこんとお餅はこれからのお楽しみで~す(^。^)♪
# by merengeai | 2005-12-30 18:10

届きました^^*

a0052486_221515.jpgいつも行き来させていただいているブログでお友達の"nonshouse"さんから、ネット販売で購入した雑貨が今日届きました。
中身はリネンの手提げとピンクッション、かわいい頭がついたマチ針です。
nonさんの優しさや温かさがおもいきり出ている雑貨たちで、ステキにおしゃれにラッピングされていて、思わずほほえんでしまいました。
チョコバーとカードのかわいいおまけつきです。
毎日心待ちにしていたので届いてうれしかったぁ!!
nonさん早々と送ってくださってありがとうで~す♪大事に使いますね^^*

a0052486_222749.jpgかわいいカードやおまけにボタンまでついたラッピング

a0052486_243927.jpgピンクッションとマチ針
Sewingと刺繍もしてあります。
仕事がていねい!

a0052486_2435213.jpgリネンのバッグ
いすのチェーンがついていすの刺繍もしてあって中は小花柄の布。持ち手は皮です。
こんなにかわいいと使うのがもったいないんですけど・・。でもとっても使いやすそうなので、明日から早速お出かけのお供に(^-^)**
# by merengeai | 2005-12-29 11:52

毎日お料理

a0052486_20570100.jpgいちごと無農薬バナナのショートケーキです。
いちごはいつもの関口農園さんから届いたフレッシュないちご。
このいちごでケーキが倍おいしくなります^^*
今回は生クリームだけで少しおしゃれに飾りました。アーモンドスライスとオーガニックのドライブルーベリーも使って・・・。
私のケーキはいつも色があまりなくてさびしい?感じですね(><)
作ってるヒトは結構にぎやかなんですけどぉ・・・(^^;

a0052486_20575557.jpg主人の料理です。
海老の唐揚げにんにく風味。
殻まで食べられて、カルシウム補給に良い?
味は抜群です(^。^)**

a0052486_2059153.jpg野菜がたっぷり食べられるシーフードとサーモンのマリネ。
さっぱりしていてついつい手が出ます。
野菜がちょっとという人でも、意外と大丈夫。実は私も・・・。
こういう料理は”のんちゃんのはらどけい”で食べられます。よかったらお近くの方是非どうぞ
(^0^)/*
# by merengeai | 2005-12-28 21:20

ブタさんが・・・

a0052486_8161275.jpgお誕生日用にと注文が入ったショートケーキです。
中は2段になっていてバナナといちごがはさんであります。デコレーションはいちごとオーガニックのナッツです。まわりにはいつものようにクッキーをはりつけました。
今までたくさんケーキを作ってきたので、今回は作るのがとても楽に感じました。やっぱり苦労しないといけないなとつくづく思いました~!って苦労したのかい?(-。-)・・・#

a0052486_817216.jpgうれしいことが・・・。
これはブタさんのメジャーです。ブタグッズコレクター?の私のためにお友達がプレゼントしてくれました。のりこさん、ありがとう!!いつもいつも・・・。
持っていないものだったし、色も形も私好み。
でも、これだけじゃなくまだいただいたんです。下の写真もそう。


a0052486_820187.jpgなぜ寝ているかというと、最近私、寝不足が続いていて、気持ちは非常に寝たい!というのをあらわしたつもりなんですが・・・。
え?だから?
だからって、あのぉ・・・(・。・)

a0052486_8205456.jpg3種類の色付きブタさんはバスジェルです。お風呂にいれて使うもの。
大事なので、お誕生日に(1月)使おうかな?ゆっくりと・・・。
でも、ゆっくりできなかったらどうしよう。う~ん、そうなる可能性おおありです。
いつものように(^。^);

a0052486_8215151.jpgこれは主人の料理
ホタテの梅風味サラダ。
しゃきしゃきの千切り野菜とホタテに梅の風味がよくあって美味しかったのでご紹介^^*
# by merengeai | 2005-12-26 11:46