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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

楽しくケーキ作り

クリームチーズにたまごとお砂糖、レモン汁を入れて混ぜて焼いただけのベイクドチーズケ-キ。少し薄く焼きすぎちゃったかも・・・。味見した主人いわく、味はまあこんなもん?っていう感じだそう。
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昨日のブログにのせたクッキー入りレアチーズケーキに生クリームをのせたらこんな感じ。
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たまごもバターも使っていない生地を丸い型で抜いてビスケットを焼きました。これだけでも意外とおいしいんですが、今日はちょっと和風に、あずきをのせて生クリームでデコレーションしました。生クリームの上にのっているのは、あずきとかぼちゃの種。甘さとカロリー控えめです。最後のほうのデコレーションは生クリームが足りなくなっちゃいました(涙)
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# by merengeai | 2005-11-04 17:21

あれこれと

ブタグッズコレクターの私は買うだけでは飽き足らず、羊毛を針でぐさぐさ刺して固めながら作るというやり方でブタのお人形を作っています。これはその中のたった一つですが、実は50個以上作りました。でも、手元にあるのは2個だけで、あとはみんな里子に行きました。みんな元気にしてるかなあ。
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これはクッキー入りレアチーズケーキです。クリームチーズの中にクッキーがたっぷりです。私のオリジナルレシピですが、なかなか評判が良くて(かなりお世辞が入っていると私は読んでいますが・・・)割と頻繁に作ります。形もホールで作ったり、こうしてカップに入れたり、タルト台にのせたりいろいろです。今日はカップに入れたので見栄えがちょっとイマイチだったかしらん。食べる前にこの上に生クリームをかけます。なんか言い訳がましい?
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小腹がすいて、ああこの一口が・・になる(・・にあてはまる言葉はそれぞれのご想像におまかせ)と思いつつも、やっぱりやめられない甘い物。 「栗拾い」なんてかわいらしい名前に負けて食してしまいました!あずきの風味がいきていて美味でごじゃりまする~!
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# by merengeai | 2005-11-03 05:15

こんな私ですが・・・

屋上で遊ぶのが大好きなうちの子。日がな一日寝ていますが(あ~うらやましい!!)このときばかりは別人、いや別猫。隣のお宅にまで遊びに行かないように見張る?のが私の役目。でも気持ちよくてぼおーっとしてると、すぐどこかに逃亡してしまう(塀を乗り越えて)。やばい!今もねらっている最中。
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ちょっと女らしく?かぎ針でなべ敷きを編んじゃいました。グリーンの毛糸、裏は濃い水色の布です。二枚作って一枚はお友達にプレゼント。何年か前は狂ったようにマフラーばかり編んで、家族にはあきれられるし、自分でもあきれました。でも、編物って始めると止まらなくなるんですよお!もっと昔(年がばれる?)はセーターばかり編んでましたが、今はもうそんな気力が無いのがツライ。
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息子の夜ご飯。ちょっと仕事が遅くなってあせって作ったら、野菜のお味噌汁と味なしのカラアゲ君になってしまいました。と~っても優しい息子は、大丈夫美味しいよと言って、カラアゲ君にだしつゆをつけて食べていました(汗)。今度はちゃんと作るから許して、こんなおかあさんでも見捨てないで~!
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# by merengeai | 2005-11-02 16:06

毎日がシアワセ

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朝、屋上に出たら、こんなに青空が広がっていました。今日も一日元気にすごせそう!
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バニラシフォンケーキを焼きました。部屋いっぱいに、おいしい香りが....。
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これは、木でできたぶたのお人形です。ずーっと前から、私はブタグッズコレクターで、そのことを知っている、私の大切なお友達がプレゼントしてくれた、大好きなお人形です。
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朝はいつもたっぷりのコーヒーを飲みます。一日のうちで一番すきな時間。さあ、これから仕事に出かけます。
# by merengeai | 2005-11-01 16:15

チョコレート日和

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俗に言うフィンガービスケットをココア味で丸く焼きました。食べてみたらちょっとくせが。。。
そとがパリッ!中がふわっ!もちもち感もあり食感はぐー。でもやっぱりプレーンがおいしいかな?
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全く乳製品の入ってないガトーショコラ。カロリーひかえめ、甘さひかえめ、あまりからだにお肉をつけたくない人に...?ということでもちろん私用です。
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自宅の照明のひとつ。なんとなくレトロチックですき。
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ぐうたらですが、我が家にとってはなくてはならない大切な家族。ひとりっこの息子にとっては、大事な大好きな兄弟です。
# by merengeai | 2005-10-31 14:27

特別な日には

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お誕生日用に焼いたケーキ。自然卵、喜界島粗糖、無農薬小麦、たくさんのフルーツを使っています。自然な甘さでつい食べ過ぎ?
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少し前に桃がたくさん手に入ったときに煮ておいた桃ジャムです。朝食のトーストにつけたり、ケーキに添えたりして楽しんでいます。
# by merengeai | 2005-10-30 04:33

のんびりと

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寒くなってきたので棚にも暖かさをプラス。ミルク色の毛糸で編んで水色のラインを入れました。
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息子のおやつ用に大きなチョコスティックを (シンプルですが味わいのあるお菓子焼いてます
本間 節子 gakken) のお菓子の本を参考に作りました。ちょっと味見したらとってもおいしい!!息子半分、自分半分の結果に...。たっぷり入れた挽きたて無農薬のコーヒーでいただきました。ごちそうさま*
# by merengeai | 2005-10-30 00:30

やさしいスイ-ツ

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小豆ときな粉、アーモンドパウダー入りパウンドケーキと自家製和栗を使ったロールケーキモンブラン風です。からだにやさしい、食べるとやわらかな気持ちになるケーキ作りを目指しています。
# by merengeai | 2005-10-28 16:45