ブログトップ | ログイン

ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

タグ:チキン ( 1 ) タグの人気記事

いちごのショートケーキ、フルーツのショートケーキ、ダークチェリーのショート、モンブラン

a0052486_839205.jpgクリスマスも終わってしまいましたが、作ったケーキのUPが追いつかずまたクリスマスケーキをUPしてしまいました(^。^;))”
これはいちごだけのショートケーキです。
いつものように関口農園さんから届けていただいたいちごを使って作ったので、甘くてやわらかないちごの味が堪能できるケーキになったと思います。
フルーツがおいしいと、私のケーキでもなんとかサマになる?
ローストしたアーモンドスライスを少し飾りました♪


a0052486_843358.jpg
こちらは前にもUPしたものと同じ種類のフルーツのショートケーキです。
いちご、バナナ、レインボーレッド(キーウイ)、ブルーベリーを使っています。
いろいろな色のフルーツがあるとデコレーションがしやすいですね。
見た目も楽しいかな?

a0052486_844896.jpg
お店用のいちごのショートケーキです。
いつも上にばかり生クリームのデコレーションをしているので、まわりにもちょっとクリームを搾り出してみました。
なかなか難しい!
来年は生クリームの絞りだしもうんと練習してうまくなりたいなぁ♪

a0052486_8465634.jpg
御注文をいただいて作ったダークチェリーとチョコレートのショートケーキです。
中は2段になっていて、ダークチェリーとチョコレートクリームがサンドしてあります。
まわりには生クリームをぬってビスキュイをはりました。
大きくて立派なブルーベリーが手に入ったのでたっぷりのせ、ヴァローナチョコをけずってちらし、ミントでおめかしです♪
生クリームはたっぷり使いましたよ~!
ずっしり重いケーキになりました(*^-^*)b
おいしく召し上がっていただけたらうれしいな♪

a0052486_8484446.jpgもうひとつ御注文をいただいて作ったモンブラン^^
中は2段になっていてたっぷりの生クリームとパールシュガーがサンドしてあります。
まわりにマロンクリームを搾り出して、大きめのアラザンとオレオクッキーで飾りました♪
味はさっぱりしているので結構パクパクいけちゃうケーキだと思いますよー!(^-^*


a0052486_852034.jpg
主人の料理・・・やわらかチキンのトマトソース♪
コースのお客様用に大皿でお出ししました。
取り分けるときにほろっとくずれてしまうくらいやわらかでコクのあるお料理です。
私がいうのもなんですがトマトソースが絶品なので、おいしく召し上がっていただけたと思います。
クリスマス時期はチキンははずせないですね(^-^*


by merengeai | 2006-12-29 09:22 | ケーキ、料理