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ミルクムーン

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ダークチェリーと自家製イチゴジャム入りロールケーキ

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お店用、ダークチェリーと自家製
イチゴジャム入りロールケーキ。






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チェリーにはココアスポンジ
 があう、、、ような気がする。










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ココアスポンジの表面に、オーガニ
 ックのくるみをちらして焼きました。
 くるみが入るとよりおいしくなるよ。






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お客様に喜んでいただけました。
ありがとうございま~~す♪






☆☆☆___________☆☆☆








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小銀です。
箱を見つけてしまいました。箱の
中ってやっぱり好き。僕のために
おとうさんが持ってきてくれた。
おとうさんありがと。






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今日もおかあさんとおいかけっこをして遊んだ。
おかあさんはなぜか息をきらしていた。
次はもう少しやさしく遊んであげよう。







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たくさん遊んだので、僕も眠くなってきたよ。
ここで寝てもいいよね?おかあさん。


by merengeai | 2017-05-29 19:45 | ケーキ

ごちそう酒場yasu用フルーツのデコレーションケーキ

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息子のお店『ごちそう酒場yasu』用に作
 った、フルーツのデコレーションケーキ。








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使ったフルーツは、オーガニック
 バナナ、いちご、ダークチェリー。







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 最近スポンジのレシピを少し
変えてバージョンアップし
 ました。ふわふわ感アップ。





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まとまりのあるケーキになってます。






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このタイプのケーキはお店で大好
評です。ありがとうございます!







☆☆☆____________☆☆☆








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小銀です。おかあさんが顔を洗って
いたので、僕もマネしてみました。







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あれ?頭にしかお湯がかからないぞ。
顔を洗うつもりだったけど、まぁいいか。







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とりあえずきれいになった
ってことで、よしとしよう。



by merengeai | 2017-05-28 21:45 | ケーキ

豆乳アイスクリームロールケーキ

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  おやつ用に、豆乳アイスクリーム
ロールケーキを作りました。
ココアスポンジに、豆乳バニ
ラアイスとチョコアイスをミ
ックスして巻き込んでます。







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以前から、豆乳アイスを多めに
買ったときに作ろう作ろうと思
てたのに、なかなか重い腰があ
   げられず、のびのびになってました。






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やっと作れた~!








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スポンジのまわりには、オーガニ
ックのくるみを粗くくだいたもの
がついてます。これが食感のいい
 アクセントになっておいしかった。




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思った以上においしいできあがりでした。
アイスケーキ、やみつきになりそう。





☆☆☆___________☆☆☆








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息子のセーターを置いとい
たら、さっそくこの通り。
この暑いときに、セーター
の中に入るって、、、。





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ナニカモンダイでも?と言ってるよう。
しっぽがかわいすぎる~!








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暑いと思うのに、結構長いこと入っ
 てましたよ。見てるこっちが汗でる。






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このあと、この上にのって寝てました。
気に入っちゃったかな?


by merengeai | 2017-05-27 00:13 | マクロビ

いちごクリームといちごのロールケーキ

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一か月前くらいに作
 ったいちごクリームと
  いちごのロールケーキ。






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 中にいちごと、フレッシュいちごピュ
レを生クリームに混ぜ込んだいちご
 クリームをたっぷり巻き込んでます。






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いつもと使った生クリームの
 量は同じですが、まわりにナッ
 ペせず、全部中に入れました。






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いちご感満載のロールケーキになりました。









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☆☆☆_____________☆☆☆








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前回の続き。
おとうさんと遊ぶ小銀君。









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夕方からほとんど寝ている
ので、おとうさんが帰って
くる時間になるとすっかり
目がさめてぎんぎらぎん。






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楽しそうによく遊びます。
まだ若いネコなので、元気いっぱい!


by merengeai | 2017-05-26 06:00 | ネコ

フルーツのデコレーションケーキ

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ご注文をいただいて作った、フ
 ルーツのデコレーションケーキ。





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大きさは15cmで作りました。
シンプルなケーキだけに材料は厳選。







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シンプルなケーキですが、食べたら
満足感のあるケーキだと思います。







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食後のおなかにもやさしい仕上がり。








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いつものようにできました。
Kさん、いつもありがとうございます!





☆☆☆___________☆☆☆










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小銀君はおとうさんが大好き。
仕事から帰ってきたおとう
 さんの横でこんな状態です。








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いっぱい遊んでくれるからか
そばを離れません。おとうさ
 んと同じ格好で寝転んでます。







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小銀君が楽しいことなら何をやって
もいいよー!だってネコだもんね。
かわいいことしかできないもんね。


by merengeai | 2017-05-25 06:00 | ケーキ

マクロビパフェ

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おやつに、マクロビパフェを作りました。








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     使った材料は、オーガニックバナナ、
     くるみ、レーズン、チョコクランチ、
金柑ジャム入りスポンジ。
   それに、豆乳バニラアイスと豆乳
    チョコアイスを組み合わせました。







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パフェって満足感あるぅ~!








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おいしくいただきました。
ごちそうさま~~!








☆☆☆_____________☆☆☆









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最近暑いですね~!
あまり暑いと昼間外
に出られないので、
   夕方、少し涼しくなった頃
  に出るようにしました。





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くんくん、これはなんだ?食べられるのか?
  とでも思っているのかな、、、。








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毎日遊んでいる場所でも、何か新しい
 発見があるのか。楽しそうにしてます。
小銀君が楽しいのが一番!



by merengeai | 2017-05-24 00:31 | マクロビ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。








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 毎度おなじみのロールケーキですが、
  このタイプもそろそろ終わりかな、、。
いちごが終わってしまう。寂しい。






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最近フルーツを買いにいくと
マンゴーがたくさんあるので
うれしい。国産のアップルマ
ンゴーはちょっと手が出ない
ので、ペリカンマンゴーを買
 って楽しんでます。まいう~!





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いちごが使えなくなったらマ
ンゴーを使おう。マンゴーと
 生クリームの相性は最高です。







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☆☆☆______________☆☆☆








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    箱を見ると興味しんしんな小銀君。
でも、この箱は小銀君には
 小さすぎるんじゃないかな?






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ほらね、頭も入らないよ。
ザンネンでした~。







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屋上でたっぷり遊んだから、ま、いっか!


by merengeai | 2017-05-22 02:52 | ケーキ

ロール寿司

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 今回はロールケーキ、、、
ではなく、ロール寿司。





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最近、短時間で見れるレシピ
 動画が面白くてよく見てます。
 その中にロールケーキ寿司なる
    ものがあったので、作ってみました。
  具は、たくあん、水菜 たらこ、
ごま、味付けに塩とゴマ油。




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天板に卵液を流してオーブンで焼くと
薄焼き卵ができることが、もう、目か
らうろこ状態でしたが、作ったら簡単
でおいしくできたので感動しました。






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これは息子用に作ったんです
 が、気に入ったみたいでした。
 今度は自分用に作ってみよう。




☆☆☆_____________☆☆☆









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ネコって人が着てた洋服が
好き?もしかして小銀君だ
け?、、なわけないよね。
  気がつくとこんな風に寝てます。







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あまりにも気持ちよさそうに寝て
 ると、洋服を取ることができない。








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この脱力した姿。
かわいい~~!
萌え萌え~~!


by merengeai | 2017-05-21 12:00 | ケーキ、料理

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。










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オーガニックバナナといちごを使用。
少し長めのロールケーキです。










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枝つきのいちごなので、見た目
にちょっと高級感だ出たか?








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味はいつもと同じです。
おいしくできたと思います。









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☆☆☆______________☆☆☆









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小銀君は、人にからだのケアをされるのが大好き。
特に、このコロコロはお気に入り。









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お風呂で遊んだあと、からだをふいたり、
耳のお掃除をしたり、歯をふいたりされ
のも好きで、気持ちよさげにしてます。






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赤ちゃんのころからずっとやって
  いるので、慣れているのかも、、、。
 



by merengeai | 2017-05-20 19:45 | ケーキ

フルーツのデコレーションケーキ

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2週間くらい前に作った
フルーツのデコレーションケーキ。









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確かコース料理のお客様用
に作ったものだと思います。






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 ケーキは、コース料理ではなくても、
人数分お願いします。とご注文いた
 だくことも多く、作り手としてはう
れしい限りです。






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 材料と作り方には一応自分なりの
  こだわりがあります。お客様におい
 しいと言っていただけるように、
いつも一生懸命作っています。






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今回もお客様に喜んでいただけ
 ました。ありがとうございます!







☆☆☆____________☆☆☆










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こういうものを見ると、とりあえず
入ってみたくなる小銀君。ネコだね~。









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う~~ん、でも、からだが大きくなって
しまったので、前半分しか入らないかもぉ。








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ま、いっか!
ここでまったりしよう。


by merengeai | 2017-05-19 00:19 | ケーキ