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ミルクムーン

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サラダピザみたいなもの

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野菜サラダを食べようと思って、ラディッシュやスプラウトなどを買っておいたんですが、なんだか野菜だけ食べるのはつまらない。















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黒ゴマパン(マクロビバージョン)を作ろうと思って生地を仕込んでるところだったので、その生地を少しだけいただいて薄く伸ばし、オーブンで焼いておきました。















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この上に野菜をのせて食べたらおいしいかもと思ったの。
生地にからしとソースをぬって野菜をこんもりのせ、ケチャップをかけたらできあがり。















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使った野菜は、レタス、ラディッシュ、みょうが、ズッキーニ、マスタードスプラウト。















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シンプルに野菜だけで作ったけど、パン生地と一緒に食べたら、いつもの野菜がとてもおいしかった♪















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もっとたくさん野菜をのせてもいいな、、、と思ったけど、食べるときに大口をあけて食べないといけないので、決してお上品には食べられません。















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おひとりさまご飯のときならいいかも。。。















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ボリューミーに見えるけど、野菜なのでたいしたことなかった。

















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今度は野菜に豆も入れてみたい。
それと、ナッツをちらしたらもっとおいしいよね。
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by merengeai | 2013-08-12 09:00 | パン
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