オーガニックのピーナッツバターとチョコチップを入れたマクロビクッキー。
生地をまるめてぎゅっとつぶしただけの成型です。
生地も成型も簡単にできるけど、ピーナッツバターが入っているおかげでとても奥行きのある味わい。
乳製品を使用してないけど、じゅうぶん普通においしく食べられます。
私は毎朝のコーヒーのお供にいつもふたつ食べます。
コーヒーだけを飲むより、こういうちょっとしたおやつが一緒だとコーヒーがよけいおいしく感じる。
朝起きたらネコにごはんをあげて、歯をみがき、顔を洗ったら即コーヒー。
コーヒーが飲めると思うと起きられる(そんなに?)
だから自分用マクロビおやつはなくなる前にかかさず作ってます。
ほんとはもっとケーキっぽいものが好きだけど、それがあるとついつい食べ過ぎる。
だから体重増加が気になるときはクッキーくらいでおさえてます。
これから薄着の季節だもんね^^