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ミルクムーン

merengeai.exblog.jp

<   2016年 12月 ( 16 )   > この月の画像一覧

キャラメルプリンロール



pc直りました。
直るのにもっと時間がかかるかと思ったら、そうでもなかった。
よかった~!
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お店用、キャラメルプリンロールを作りました。





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キャラメルをスポンジにぽとぽととたらして焼き、生クリームとプリンをたっぷ~り巻き込みました。




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形をキープするのが難しいロールケーキでしたが、食べると、しっとりふんわりでおいしかったようです。
お客様に大好評でした!




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喜んでいただけて本当によかった♪




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チョコの飾りも気に入っていただけました。
ありがとうございま~~す!




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寒いけど、お外大好き小銀君。
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慣れた場所でも飽きずによく遊びます。




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「オサンポ、オサンポ、ランランラン♪」とでも言っているよう。




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屋上にはひとりでも遊びに出るけど、玄関からは絶対外へ出ません。
相当用心してるのね。
ほぼ脱走の心配がないので助かります。
by merengeai | 2016-12-12 06:00 | ケーキ

お知らせ

PCの調子が悪いので、少しの間お休みします。

by merengeai | 2016-12-09 11:47 | その他

フルーツのデコレーションケーキ

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お店用、フルーツのデコレーションケーキ。
前回とほぼ同じデコになりましたが少し小さ目サイズ。




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中には、オーガニックバナナ、いちご、キーウィ、自家製イチジクジャムをはさんでます。




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このくらいのサイズが一番作りやすいかな。
小さすぎるのはちょっと苦手かも。




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とは言え、御注文をいただいたらどんなものでも作ります。
できる限り。





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少しだけ大変なものを作る方がスキルアップにつながる、、と思ってます。
ぬるま湯につかってたら進歩がないよね。



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息子が大好きな小銀君。
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こうやって遊んでもらうと、のどをゴロゴロいわせて大喜びです。




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いつまでも遊ぶ。
こんな大胆(笑)な恰好までしちゃう!




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時々ハッと我に返るらしいけど、すぐ遊びモードに突入。
可愛すぎて写真撮りまくってます!
by merengeai | 2016-12-08 06:00 | ケーキ

フルーツのデコレーションケーキ

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お店用、フルーツのデコレーションケーキ。




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コース料理をご注文いただいたお客様用です。



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12月はこういう大き目のケーキを作る機会が多くなります。
忘年会、クリスマス会、その他いろいろな集まりがありますよね。



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たくさん食べて、たくさん飲んで、みんなでわいわい楽しい時間を過ごす。





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最高です!
私も騒ぎたい!(笑)


☆☆☆________________________☆☆☆





毎日たっぷり遊ぶ小銀君。
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赤ちゃんのころは遊び相手になっていましたが、自由に動き回って好きなところへ行ける今は、自分で上手にひとり遊びをします。



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これは昨日もアップした友人手作りのぬいぐるみ。
とにかくこれは手放せないらしい。





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袋も大好きで、ゴミ箱のビニール袋を取り換えるために新しい袋を出すと、必ず一度はこんな感じ。
興味を示している間は、袋はゴミ箱にセットせずこのままの状態にしてます。


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赤ちゃん顔はすっかりぬけてりりしい男の子になりました。
かわいくてたまらーん!
by merengeai | 2016-12-06 06:00 | ケーキ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。
前回とほぼ同じデコですが、ちょっと小さ目で6名様用。




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中に巻き込んだフルーツも同じ。
いちごとキーウィの酸味がいい仕事してくれてる、、と思います。



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スポンジと生クリームを使ったケーキはお客様にとても好評なので、フルーツの種類を変えて季節感を出しながら作っています。




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だからフルーツの味には気を遣ってますが、いつもいつもおいしいフルーツが手に入るとは限らない。





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だから、味ののったフルーツが使えたときはうれしい。





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以前友人からいただいた、小銀君用のおもちゃのぬいぐるみ。
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これがとにかく大のお気に入りで、毎日何度も何度も遊びます。
全く飽きる気配がない。



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遊んでる姿がかわいくて、見ているだけで私のしあわせ感は最高超。
とっても穏やかな気持ちになります。



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小銀君が来るまで、ネコのいない生活が2年間続きました。
その間、もうネコは飼えないかもしれない、飼ったとしてまた何かあったら精神的に耐えられないかもしれないなど、いろいろ考えて葛藤してました。
でも、小銀君のおかげでそんなことはすっかり忘れ、今はとにかく楽しい毎日を送っています。
本当にありがたいことです。



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そんな中、友人のおうちにも保護犬が来たと連絡が、、、。
殺処分される運命だったとか。救えてよかった!
以前飼っていたワンちゃんと同じ種類のとってもかわいいビーグル犬。
前にいたワンちゃんを看取って2年。
また新しい家族が増えてよかったね~~、Kちゃん!
by merengeai | 2016-12-04 06:00 | ケーキ

フルーツのロールケーキ

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お店用、フルーツのロールケーキ。





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使ったフルーツは、オーガニックバナナ、いちご、キーウィ。





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飾りにはエディブルフラワーも使いました。






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それだけで華やかな雰囲気になる。
なんだか気分がいい。



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お客様も、このお花に反応してくださってうれしかった♪




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また機会があったら使おう。



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自宅で冬場は加湿器を使います。
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生まれて初めて加湿器を見た小銀君。
興味津々。




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水蒸気でなんとか遊ぼうと必死。




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一生懸命手を出しますが、手ごたえなし。
そりゃそうだよね。
でも、しばらく遊んでいました。
なんでも気になるお年頃。
by merengeai | 2016-12-02 06:00 | ケーキ